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新闻不重要，看图才是正事今天分享一個老北京風味白菜的做法，這是一個很普通的家長，話不多說，我們開始操作，首先我們要有一顆大白菜，把大白菜是下半夜放在清水中清洗幹淨。大白菜，葉子，白菜幫，分開來切。白菜葉隨便切上幾刀，放在盤子裏，生薑切成薄片，放在盤裏備用五花肉一塊切成薄片不用太多，主要是為了增加香味，生薑切成淩片，大蔥切碎，和生薑放在一起。紅椒去籽以後切成淩片，提前泡發好的木耳，再去根部比較大的撕開放置備用，下麵我們開始烹飪鍋裏燒油油，燒熱以後充分，法國到處熱油，倒入涼油，熱鍋涼油，把普通的鐵鍋，其他補償和的作用，倒入五花肉翻炒至出油翻炒至五花肉發亮，把五花肉炒出豬油，味道更香，加入紅幹椒，導致蔥薑炒出香味，把白菜幫先倒入鍋內翻炒開，大火翻炒一分鍾左右，翻炒至白菜幫斷生以後倒入紅椒片和木耳，再翻炒幾下。再次翻炒，一分鍾左右。小技巧所以，白菜幫和白菜葉的烹飪順序，白菜幫誕生以後再放入白糖一，這樣才能生出一隻。炒白菜斷生後開始調味，加入，食鹽，味精，生抽，調入以後就可以提高狀態，白菜食鹽不能放的太早，免得白菜大量出水，影響菜品好了，今天給大家分享簡單好吃的老北京風味白菜就做好了。今天就講到這裏了，大家還有什麽問題的話，不妨在下麵評論區留言告訴我們，美女會給你專業的答複哦。廚師長教你燒上海青，讓你在家燒的和飯店一樣好吃，詳細教程
新闻不重要，看图才是正事大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛，有更多的家常美食供大家參考。上海青又叫小白菜，菜莖白白的像葫蘆瓢，因此，上海青也有叫做瓢兒白的。經常食用可以提供人體所需礦物質、維生素，有抑製潰瘍的作用，經常食用對皮膚和眼睛的保養有很好的效果。下麵就為大家分享一個經過燒至後，依然碧綠不變色的燒上海青的做法，喜歡的朋友趕緊學習一下吧。【燒上海青】1上海青一片葉一片葉的撕開，用清水多洗幾次，根部容易藏泥，撈出後瀝幹水分備用。2大蒜一把，拍大蒜的時候，要用力拍下，拍下後不要起刀，壓住向後拉一下，這樣不會拍飛，不會沾刀，切成蒜末後置於盆中備用。3下麵，我們把青菜焯一下水，鍋裏加清水，倒入食鹽，植物油，加食鹽和植物油能使青菜更加翠綠鮮亮，大火燒開後，倒入上海青，焯水20秒，倒出控水備用。4下麵，我們開始烹飪，鍋裏燒油，倒入大蒜爆香，加入青菜，開大火爆炒。5起鍋加入蠔油5克，食鹽1克，雞粉15克，白糖1克，為了更好的化開調料，加入一點點清水，快速的翻炒幾下，再勾水澱粉，加入明油，大火翻炒收汁以後，就可以出鍋裝盤。技術要點：焯水的時候，加入食鹽和植物油，能使青菜更翠綠鮮亮。最後出鍋前。加入澱粉能使湯汁濃鬱，加入明油，菜品更加鮮亮，又不會出那麽多水。去上海有什麽好吃的地點價格？
新闻不重要，看图才是正事上海好吃的可多了，學生黨溜過來答一波急著吃早飯或者買點小點心的話可以到便利店裏去逛一圈全家和羅森都很棒，基本上在上海市中心很常見，裏麵的關東煮很好吃，然後飯團挺棒的（我覺得挺好吃的說，畢竟截止現在初中放學在全家已經連續吃了三年飯團了甚至覺得不錯飯團的話35-7塊不等，還有那種一大盒的大概十幾塊，關東煮一串在15—4塊差不多，基本上那種熟食的單品都不超過十塊（學生黨歡呼如果是類似於早點而且有上海特色的話推薦蔡先生和顧一碗蔡先生的店蠻多的隨便查查應該到處都是顧一碗的話我記得徐匯日月光那裏有一家，裏麵小餛飩，湯包啊什麽的都蠻好吃價格二三十吧這個記不清了想起來了！還有小楊生煎！上海各個角落都有，我記得的話上海南站有一家，中山公園龍之夢也有一家。除了最經典的鮮肉生煎，裏麵大蝦生煎和牛肉酸辣粉也特別好吃，基本上一碗酸辣粉四個生煎就能吃飽，生煎價格在十到二十吧，酸辣粉十五左右（叫他家外賣比較多）。打浦橋日月光那裏還有一家桃園眷村，也是豆漿油條豆腐花（鹹甜都有我記得），價格偏高本幫菜的話個人比較喜歡人和館和金茂的那個俱樂部裏的（名字忘了的說人和館在肇嘉浜路上有一家，特別推薦那個紅燒肉！裏麵的菜都挺好吃的，性價比也挺高金茂的那家就在金茂大廈八十幾層好像，價格會比人和館貴，兩三個人一千多好像要的（畢竟不是我付錢我也不清楚），裏麵有個山藥挺好吃的，同時依舊強推紅燒！然後因為在金茂上麵，所以風景特別好，可以俯瞰黃浦江和陸家嘴糕點之類的比較傾向於喬家柵和虹口糕團店兩家都是非常經典的點心鋪了，徐匯日月光裏麵應該可以找到推薦條頭糕，綠豆皇，雲片糕虹口糕團店可以試一下他們家的年糕裏麵裹雪菜、肉鬆之類的（好像還有油條------分割線-----幹脆當成美食記錄好了（不一定是本幫菜，好吃的都會記錄）-----快到暑假了又可以趁補課吃好吃的去了！-------619上周末補課完了以後和同學約的是徐匯日月光一樓的食索，點的是鵝肝飯，奶油味很濃非常合我的胃口（一份七八十左右，一大盤）（需要注意的是餐前麵包上來隻會給油醋，黃油需要問服務生拿）順帶提一句徐匯日月光一樓神隱拉麵也不錯（一碗四五十左右），還有二樓賣甜品的甘兔庵（是看了點兔以後跑過去的），裏麵抹茶冰淇淋挺好吃的，抹茶千層的話一個吃完可能會有點膩620今天期末考終於考完了…晚上溜達到美羅城去美羅城b1的魚市廠海膽丼158/份蠻好吃的說，就是回味的時候可能有點腥，需要茶壓一下量不是很大，還點了一個芥末章魚，我一個人都吃完了（？附上吃完以後72期末考結束了…準初三開始漫長的被補課填滿的暑假…但補課也不能阻攔我出來吃東西！坐標徐匯日月光二樓甘兔庵看過點兔的旁友應該對這個名字很熟悉對是同名的一家甜品店！主打抹茶（本點兔重度愛好者經常去）今天點的是抹茶的一個芭菲（配合數學一模卷食用更佳（霧38rmb上圖——————學生黨不定期更新——————一直要上學所以口味可能會有點清奇（放學餓的時候什麽都好吃基本上出去吃都是和同學約出去玩或者家庭聚餐吧（學校離徐匯日月光比較近所以去的多？），上學中午也是食堂，本幫菜反而在家裏吃媽媽燒的會比較多，推薦的店可能不是很正宗所以快去康康評論區的米娜桑以及有問題的話歡迎指正～*提一句和吃的無關的：來上海記得垃圾分類，沒分對據說要罰款，最近快被搞瘋了去上海看音樂節，上海有什麽好吃的嗎？
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